Kandungan Nutrisi Kacang Mede Mentah

Kacang mede atau kacang mete atau ada juga orang yang menyebutnya kacang mente mempunyai banyak nutrisi yang terkandung didalamnya. Nutrisi yang terkandung didalam kacang mede bermacam-macam, maka tidak heran kalau kacang mede bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut ini nutrisi yang terkandung di dalam kacang mede mentah yang diambil dari situs wikipedia :

Nilai nurtrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi	2.314 kJ (553 kcal)
Karbohidrat	30.19 g
- Gula	5.91 g
- Serat pangan	3.3 g
Lemak	43.85 g
Protein	18.22 g
Thiamine (Vit. B1)	.42 mg (32%)
Riboflavin (Vit. B2)	.06 mg (4%)
Niacin (Vit. B3)	1.06 mg (7%)
Pantothenic acid (B5)	.86 mg (17%)
Vitamin B6	.42 mg (32%)
Folate (Vit. B9)	25 μg (6%)
Vitamin C	.5 mg (1%)
Calcium	37 mg (4%)
Iron	6.68 mg (53%)
Magnesium	292 mg (79%)
Phosphorus	593 mg (85%)
Potassium	660 mg (14%)
Zinc	5.78 mg (58%)

Dengan melihat tabel nutrisi diatas dikatakan kacang mede mempunyai banyak nutrisi, bahkan kalsium dan zat besi ditemukan dalam kacang mede. Nutrisi lainnya yaitu fosfor, tembaga, dan tryptophan dalam jumlah tinggi. Vitamin B, kalium dan asam folat sangat baik untuk kesehatan.